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Varieté de huevos rellenos
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por: Carolina Brandan
Receta de Varieté de huevos rellenos
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 20 huevos rellenos
-Huevos duros, 10
- Mayonesa, 50 g
- Sal y pimienta, a gusto
- Queso crema, 50 g.
Varios: Anchoas, aceitunas, sardinas, salame, jamón, mejillones, camarones, hongos, rabanitos, zanahorias, a gusto.
Descripción de preparación de Varieté de huevos rellenos:
Hervir los huevos a punto duros, durante 13 minutos. Dejar enfriar, cortar por la mitad a lo largo, retirar las yemas y hacerlas puré. Agregar la mayonesa, sal y pimienta a gusto. Incorporar el queso crema y mezclar todo hasta que la preparación resulte suave y cremosa. Rellenar las claras cocidas y proceder a decorar la cubierta de los huevos a gusto, con los ingredientes indicados.
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