#528
Tortilla de gallina
- 0 Me gusta
- 0 No tanto
por: Carolina Brandan
Receta de Tortilla de gallina
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 6 porciones
-Carne de gallina cocida, 2 tazas
- Cebolla picada y rehogada, 1
- Ajo picado, 2 dientes
- Romero en polvo, 1 pizca
- Arvejas escurridas, 1/2 taza
- Sal y pimienta de Cayena a gusto
- Huevos, 4
Descripción de preparación de Tortilla de gallina:
Mezclar la carne de gallina cocida y picada con la cebolla picada y rehogada, los dientes de ajo picado, el romero en polvo, las arvejas escurridas, la sal y la pimienta de Cayena a gusto. Agregar los huevos batidos y verter en una sartén caliente apenas aceitada. Cocinar la tortilla de ambos lados y servir caliente o fría.
