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TORTA DE CIRUELAS
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por: Recetasbook
Receta de TORTA DE CIRUELAS
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
2 tazas de ciruelas
1 ¼ taza de azúcar
100 grs de manteca blanda
2 tazas de harina leudante
2 huevos
100 grs de pasas de ciruela
Descripción de preparación de TORTA DE CIRUELAS:
Preparación:
1- En un bowl colocar las ciruelas descarozadas y trozadas en 4 partes, junto con la mitad de azúcar y reservar. Dejar reposar unos 40 minutos en heladera.
2- Batir la manteca con el restante de azúcar y huevos
3- Agregar las ciruelas pasas y las ciruelas con todo el jugo, mezclando suavemente
4- Incorporar la harina tamizándola
5- mezclar todos los ingredientes hasta lograr una pasta homogénea
6- Enmantecar y enharinar un molde de 20 cm aproximadamente
7- Llevar a horno previamente calentado a 180º durante unos 60 minutos aproximadamente.
8- Retirar del horno, esperar unos minutos y desmoldar sobre una rejilla.
