TORTA DE CHOCOLATE Y NUECES
- 0 Me gusta
- 0 No tanto
INGREDIENTES:
150 grs de manteca
150 grs de azúcar negra
¼ litro de leche caliente
4 barritas de chocolate para taza
300 grs de harina leudante
2 huevos
1cdta de esencia
1 taza de almendras fileteadas
Baño de chocolate
PREPARACION:
Batir en un bowl la manteca con el azúcar hasta lograr una crema, mientras tanto rallar el chocolate y diluirlo con la leche bien caliente, dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
Agregar al batido los huevos y el chocolate derretido, y la harina, batir con cuchara de madera hasta conseguir una mezcla homogénea.
Colocar la preparación en un molde de 26 cmde diámetro enmantecada y enharinada.
Llevar a horno moderado, una hora aproximadamente.
Desmoldar sobre rejilla y dejar enfriar.
Cubrir la torta con el baño de chocolate y espolvorearlo con las almendras.
Tips: se puede cortar al medio, embeber con almíbar bien borrachito y rellenar con chantilly, así quedara una torta para postre..