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Torta de banana (sin manteca)
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por: Carolina Brandan
Receta de Torta de banana (sin manteca)
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 12 porciones
-Bananas maduras, 3
- Azúcar, 160 g
- Huevos, 2 grandes
- Harina, 220 g
- Polvo para hornear, 1 cucharaditas
- Jugo de naranja, 120 cc
- Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Descripción de preparación de Torta de banana (sin manteca):
Pelar las bananas maduras y hacerlas un puré bien cremoso. Agregar, de a poco, el azúcar y batir hasta formar una crema. Incorporar la harina previamente tamizada con el polvo para hornear, alternando con el jugo. Perfumar con la esencia de vainilla y verter en un molde Savarín de 22 cm, en mantecado y enharinado. Cocinar a horno moderado durante 25 minutos, retirar, desmoldar y dejar enfriar. Espolvorear la con azúcar impalpable.
