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Tarteletas de mejillones
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por: Romina Gadban
Receta de Tarteletas de mejillones
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 6 tarteletas:
- Mejillones al natural, 1 latita
- Jugo de limón, 1 cucharadita
- Pickles picados 1 cucharada
- Huevo duro picado, 1
- Arroz cocido1 taza
- Mayonesa, 1 cucharada
- Salsa ketchup 1 cucharada
- Sal y pimienta, a gusto
- Tarteletas cocidas, 6.
Descripción de preparación de Tarteletas de mejillones:
Mezclar los mejillones al natural, bien escurridos con el jugo de limón, los pickles picados, el huevo duro picado y la taza de arroz cocido.
Aderezar con la mayonesa, la salsa ketchup y salpimentar a gusto.
Rellenar con esta preparación las tarteletas cocidas, cubrir con mayonesa, salpicar con huevo duro picado y decorar el centro con un copete de mayonesa y un mejillón.
Una vez listas, acomodar las tarteletas en una fuente.
