Sandwiches de salchichas al Roquefort
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Ingredientes para 6 sandwiches:
- Pan para panchos, 6
- Queso Roquefort 50 g
- Manteca, 1 cucharada
- Vermut 2 cucharadas
- Salchichas de Viena, 6
Cortar a lo largo una tapita superior a los panes y ahuecarlos.
Aparte, mezclar el queso Roquefort con la manteca y el vermut hasta que resulte una crema.
Rellenar el hueco de cada pan, ubicar una salchicha de Viena en la abertura de la cubierta y presionar bien.
Acomodar los sandwich en una placa, cubrirlos con papel aceitado y hornearlos durante 10 a 12 minutos a temperatura moderada.
Servir calientes.