#215
Postre de uvas
- 0 Me gusta
- 0 No tanto
por: Romina Gadban
Receta de Postre de uvas
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 8 porciones:
- Uvas rosadas 1 kg
- Leche, 250 c.
- Fécula de maíz 2 cucharadas Azúcar, 200 g
- Gelatina de uva, 1 paquete
- Crema de leche batida, 200 g.
Descripción de preparación de Postre de uvas:
Reservar 200 g de uvas y pasar el resto por tamiz.
Aparte, hervir la leche con la fécula de maíz diluída, entibiar y agregar el jugo de uvas obtenido.
Incorporar el azúcar y la gelatina de uva preparada con 1 taza de agua caliente y 1/2 taza de cubitos de hielo, para que espese rápidamente.
Por último, agregar la crema de leche batida y perfumar con una copita de ron.
Tapizar la base de un molde de 20 cm de diámetro con las uvas reservadas, sin semillas,y verter encima la preparación anterior.
Llevar a la heladera hasta que solidifique.
Desmoldar y servir con crema Chantillí mezclada con chocolate rallado.
