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Postre de mermelada
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por: il tano
Receta de Postre de mermelada
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 12 porciones
-Yemas, 3
-Azúcar, 3 cucharadas
- Mermelada de uvas u otro gusto,200 g
- Gelatina en polvo sin sabor, 10 g
- Crema de leche, 200 g
-Claras batidas a nieve, 3.
Descripción de preparación de Postre de mermelada:
Batir las yemas con el azúcar hasta que la preparación esté bien consistente.
Agregar la mermelada, mezclar e incorporar la gelatina en polvo sin sabor diluída en poquita cantidad de agua caliente.
Añadir la crema de leche batida y por último las claras a nieve.
Mezclar con suavidad yverteren una budinera fantasía de 22 cm de diámetro, apenas untada con unas gotitas de aceite para facilitar el desmoldado.
Dejar en el congelador durante 1 hora y cuando la preparación esté firme pasarla a un estante de la heladera.
Desmoldar y servir con ensalada de frutas.
