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Pollo aromatizado
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por: Carolina Brandan
Receta de Pollo aromatizado
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 10 porciones:
-Pollo, 1
- Sal y pimienta, a gusto
- Finas Hierbas 1 cucharadita
-Manzanas licuadas, 2
- Crema de leche, 200 g.
Guarnición:
-Manzanas, 1 Kg.
- Azúcar rubia, 3 cucharadas
- Vino blanco, 2 vasos.
Descripción de preparación de Pollo aromatizado:
Colocar el pollo cortado en presas en una fuente para horno. Luego mezclar la sal, la pimienta y las finas hierbas, y condimentar el pollo. Aparte, mezclar las manzanas licuadas con la crema de leche, salpimentar apenas y rociar el pollo con la preparación. Hornear durante 20 minutos a temperatura maderada y 20 minutos más a temperatura mínima.
Guarnición:
En fuente aparte ubicar las manzanas cortadas en láminas finas, espolvorearlas con el azúcar rubia, rociarlas con el vino blanco y hornearlas durante 20 minutos a temperatura moderada. Retirarlas del fuego y mantenerlas calientes para servirlas con el pollo a punto.
