Omelette con hierbas finas
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hierbas frescas
3 huevos
manteca cantidad necesaria
Mezcle un poquito de perejil picado, albahaca picada, orégano y cebollita de verdeo picada.
Agréguele 3 huevos bien batidos y vierta en una sartén con manteca caliente.
Doble la omelette apenas se sequen y doren los bordes.
Si lo desea agregue, antes de doblarla, 2 tajadas finas de queso.