Naranja mentolada
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- 1 naranja
- 4 hojas de menta fresca
-1/2 litro de almíbar
- 2 copitas de ron
Pelar la naranja cortando la cáscara en forma de cinta, trozarlay machacarla en un mortero junto con las hojas de menta fresca. Colocar las cáscaras en un botellón, retirando las hojas de menta. Agregar 1/2 litro de almíbar ligeramente espeso, previamente mezclado con las copitas de ron. Utilizar para rellenar bombones y caramelos, como así también para aromatizar la pasta de almendras.