
Mermelada rápida de frutillas
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250 gramos de frutillas
250 gramos de azúcar
1 cucharada de jugo de limón.
Colocar en una cacerola 250 gramos de frutillas bien lavadas y maduras, 250 gramos de azúcar y rociar con 1 cucharada de jugo de limón.
Cocinar a fuego fuerte hasta que rompa el hervor.
Bajar el fuego y continuar la cocción hasta que el líquido se evapore y se reduzca a punto de merrneada.