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HELADO DE MELÓN
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por: Carolina Brandan
Receta de HELADO DE MELÓN
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Descripción de preparación de HELADO DE MELÓN:
Cortar 2 melones por la mitad y retirar las semillas con una cucharita. Luego cortar las mitades en tajadas finas y retirar las cáscaras. Cortar las tajadas en cubos y colocar parte de ellos en la licuadora junto con 1/2 taza de azúcar y 2 cucharadas de jugo de limón. Licuar durante 30 segundos a velocidad mínima hasta formar un puré. Agregar los cubos restantes de melón y licuar nuevamente hasta que la preparación resulte completamente homogénea. Verter en cubeteras y dejar en el freezer durante 2 horas. Al cabo de ese tiempo poner el helado en un recipiente y batirlo enérgicamente con cuchara de madera. Verter otra vez en la cubetera hasta que alcance el punto helado.
