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Helado de crema de turrón
Cocina Chilena
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por: Adriano Borghi
Receta de Helado de crema de turrón
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 6 porciones:
-Turrón de maní 200 g
- Leche, 500 cc
-Azúcar, 200g
- Gelatina en polvo sin sabor, 7g
- Queso crema, 200 g
- Esencia de vainilla, 1 cucharadita
- Duraznos en almíbar 6
- Obleas, 12
- Granas de chocolate, a gusto
Descripción de preparación de Helado de crema de turrón:
Cortar el turrón en trozos y licuarlos junto con la leche y el azúcar. Añadir al licuado la gelatina en polvo sin sabor diluida, el queso crema y la esencia de vainilla. Mezclar y verter en moldes. Dejaren el frezer durante 1 hora. Servir bochas de helado en copas de boca ancha, salpicar con grana de chocolate, decorar con gajos de duraznos y completar con 2 obleas.
