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Fuente napolitana
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por: Romina Gadban
Receta de Fuente napolitana
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 6 porciones:
- Puré de papas, 2 tazas
- Zanahorias hervidas, 200 g
- Jamón del diablo, 1 latita
- Queso rallado, 3 cucharadas
- Sal y pimienta, a gusta
Cubierta:
- Tomates cortados en rodajas, 2
- Orégano, 1 cucharada
- Aceite, 4 cucharadas
Descripción de preparación de Fuente napolitana:
Mezclar al puré preparado con las zanahorias hechas puré, el jamón del diablo, el queso rallado y salpimentar a gusto.
Distribuir la preparación en una fuente para horno y cocinar durante 15 minutos a temperatura moderada.
Retirar y cubrir con rodajas de tomate espolvoreadas con orégano y aceite.
Llevar nuevamente al horno a temperatura moderada durante 20 minutos más.
NOTA:
El puré de papas se puede reemplazar con puré de zapallo o batata.
