#812
flores almibaradas
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por: Carolina Brandan
Receta de flores almibaradas
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 24 flores:
Tapitas de empanaditas para copetín 1 paquete
- Aceite 1 taza
-cerezas en almíbar, 12
Almíbar
-Azúcar 1 taza
- Agua 1/2 taza
- Jugo de limón, 1 cucharadita
- Esencia de vainilla unas gotas
Descripción de preparación de flores almibaradas:
Separar las tapitas y con un cuchillo hacer cortes desde el borde hacia el centro, dejando 1 cm de distancia entre uno y otro, imitando una margarita. Calentar el aceite en una cacerola chica y freír las flores dorándolas de ambos lados. Retirar y escurrir sobre papel absorbente. Introducir las flores, una a una, en el almibar ya preparado. Escurrirlas bien e irlas colocando en un plato ligeramente enmantecado. Decorar en el centro de cada flor con 1/2 cereza y
dejarlas secar.
Almíbar:
Colocar el azúcar en una cacerolita, agregar el agua, el jugo de limón y unas gotas de esencia de vainilla. Hervir durante 5,7 minutos y utilizar caliente para
que la masa lo absorba mejor.
