#287
Delicia - merengada
- 0 Me gusta
- 0 No tanto
por: Romina Gadban
Receta de Delicia - merengada
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 6 porciones:
- Merengues, 300 g
- Crema de leche, 200 g
- Azúcar, 60 g
- Cacao dulce molido fino, 3 cucharadas
- Esencia de vainila, 1 cucharadita
- Claras batidas a punto nieve, 3
- Nueces molidas, 4 cucharadas
Para decorar:
- Frutillas o cerezas, cantidad necesaria
- Nueces o trocitos de frutas, o coco rallado, cantidad necesaria
Descripción de preparación de Delicia - merengada:
Trozar los merengues y disponerlos en una fuente dándoles forma de corona.
Distribuir algunos trozos de merengue formando una base en el interior de la corona.
Luego batir la crema de leche bien helada con el azúcar, el cacao dulce molido fino y la esencia de vainilla.
Cuando la crema alcance el punto Chantillí, añadir las claras batidas a nieve bien firmes y las nueces molidas en la licuadora.
Verter la crema en la corona de merengue.
Decorar con frutillas o cerezas y salpicar con nueces, trocitos de frutas abrillantadas o coco rrallado.
Reservar el postre en la heladera hasta el momento de servirlo.
