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Crema de uvas
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por: Recetasbook
Receta de Crema de uvas
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 6 porciones
Uvas blancas, 500 g -
Azúcar, 15 g -
Gelatina sin sabor,
10 g - Jugo de limón,
1 cucharadita -
200 g Crema de leche batida,
2 cucharadas de Nueces picadas,
2 cucharadas de chocolate rallado,
Uvas blancas y negras, 1 taza.
Descripción de preparación de Crema de uvas:
Lavar las uvas, retirarles el cabito, cortarlas por la mitad, retirarles las semillas y agregarles el azúcar y el jugo de limón. Aparte, disolver la gelatina con 1/2 pocillo de agua caliente y verter en la preparación anterior. Enfriar sobre hielo, removiendo con espátula hasta que la preparación comience a espesar Verter de a poco sobre la crema de leche batida, mezclar y agregar la mitad de las uvas negras y blancas reservadas. Colocar la preparación en un copón, decorar con el resto de uvas y llevar a la heladera durante 2 horas.
Nota: Las uvas se pueden reemplazar con otras frutas (damascos, duraznos o ciruelas), previamente licuadas.
