Receta de Camarón al Ajillo en Crotones


Tiempo de preparación:

Ingredientes:

75 ml aceite de oliva.
450 gramos de camaròn grande, crudo, pelado y desvenado.
2 dientes de ajo, picados finos.
55 gramos de tomates cocidos , pelados, sin semillas y picados.
30 gramos de tomates secos al sol, picados.
30 ml de jugo de limón.
15 ml de albahaca fresca, picada.
1 barra de pan blanco, sin cortar.
1/2 taza de mantequilla derretida.

Descripción de preparación de Camarón al Ajillo en Crotones:

Una rica y fácil receta de pan con camarón.

Paso 1

Precaliente el asador del horno. En una sartèn, caliente el aceite a temperatura media. Sofrìa los camarones por 30 segundos o hasta que se empiecen a poner de color rosado. Ponga el ajo. Sofrìalo por 30 segundos.

Paso 2

Incorpore revolviendo los tomates frescos y los secos al sol, el jugo de limón y la albahaca. Quite del fuego. Corte el pan en 6 rodajas de 2 pulgadas. Quitèle la corteza a las rodajas de pan.

Paso 3

Vacíe parcialmente el centro de cada rodaja de pan, y en la parte de abajo deje una base. Ponga el pan en un molde de hornear y ùntele mantequilla en los lados y en la parte de arriba, con una brochita. Ase las rodajas de pan en la parrilla del centro por 2-3 minutos.

Paso 4

Voltèelas y ùnteles la base con el resto de la mantequilla. Tuèstelas 2 minutos más, hasta que se doren bien. Sàquelas del horno. Rellene el pan tostado con el relleno de camarón. Sirva con la albahaca freca y cuñitas de lima.
No hay comentarios. Se el primero en escribir uno.
No hay contenido, se el primero en publicar una receta!
No hay comentarios. Se el primero en escribir uno.