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Bombas saladas
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por: Carolina Brandan
Receta de Bombas saladas
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Preparar la masa bomba siguiendo las indicaciones de la receta base, y rellenar con distintos rellenos salados. http://www.recetasbook.com/masa-bomba/
Descripción de preparación de Bombas saladas:
Bombas con crema de atún
Mezclar 100 g de atún hecho puré, con 2 cucharadas de queso crema, 1 cucharada de salsa Golf y 1 cucharada de aceitunas verdes picadas
Bombas paquetes:
Mezclar 100 g de salmón ahumado desmenuzado, con 2 cucharadas de crema de leche batida. Rellenar las bombas y decorarla con caviar o aceitunas negras trituradas.
Bombas de Roquefort:
Mezclar l00g de queso Roquefort hecho puré con 2 cucharadas de jugo de naranja, 1 cucharada de nueces picadas y 1 cucharada de apio picado.
Aro relleno:
Preparar con masa bomba una rosca grande de 24 cm de diámetro. Rellenarla con ensalada rusa, alcauciles y jamón cocido picado. Decorar el centro con rollitos de jamón y cuartos de alcauciles. Distribuir alrededor hojas de berro o escarola rizada.
