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Bombas rellenas con helado
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por: Romina Gadban
Receta de Bombas rellenas con helado
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 1 kg:
- Azúcar, 250 g
- Leche en polvo 60 g
- Esencia de vainIlla, 1 cucharada de postre
- Leche, 600 cc
- Crema de leche, 100 g.
Descripción de preparación de Bombas rellenas con helado:
Preparar bombas grandes, dejarlas enfriar, abrirlas por la mitad, rellenarlas con helado tipo americano y salsearlas con chocolate bombón o salsa de chocolate al dulce de leche.
Helado Tipo Americano:
Licuar el azúcar con la leche en polvo y la esencia de vainilla.
Incorporar la leche y la crema de leche.
Licuar bien todo junto, verter en cubeteras, llevar al congelador a frío máximo y dejar hasta obtener el punto helado.
Luego batir y dejar en el congelador hasta el momento de servir.
Salsa de Chocolate al Dulce de Leche: (Ingredientes para 250 cc)
Colocar en una cacerolita 250 g de dulce de leche, 100 g de chocolate rallado y 50 cc de agua fría
Calentar hasta obtener una crema espesa.
Servir caliente o fría.
