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bastones de queso
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por: Carolina Brandan
Receta de bastones de queso
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 18 cilindros:
-Queso Port Salut, 300 g
- Sal y pimienta, a gusto
- Harina, 3 cucharadas
- Huevos batidoa, 2
- Hierbas aromáticas, 1 cucharadita
- Pan rallado, 100 g
- Aceite para freir, 1 taza
Descripción de preparación de bastones de queso:
Cortar el queso en bastones de 3 cm de ancho por 8 cm de largo y salpimentarlos a gusto. Colocar la harina en un plato y rebozar los bastones de queso presionándolos un poco para darles forma cilíndrica. Mientras se los deja reposar durante 30 minutos, preparar el baño de huevo mezclando los huevos batidos con las hierbas aromáticas. Luego pasar los bastoncitos de queso por el batido, escurrirlos, freirlos en el aceite caliente dorándolos de ambos lados, escurrirlos sobre papel absorbente y servirlos calientes.
