Receta de Ambrosia (para rellenar masas, tortas, alfajores)


Tiempo de preparación:

Ingredientes:

- Yemas, 6
- Azúcar molida, 500 g
- Leche, 1/2 litro
- Esencia de vainilla, 1/2 cucharadita.

 

Descripción de preparación de Ambrosia (para rellenar masas, tortas, alfajores):

Batir ligeramente las yemas, agregarles el azúcar, la leche y la esencia de vainilla.
Llevar a fuego suave hasta que rompa el hervor y proseguir la cocción lentamente, removiendo siempre con batidor de alambre, hasta que espese (debe quedar jugosa).
Utilizar fría.

 

No hay comentarios. Se el primero en escribir uno.
No hay contenido, se el primero en publicar una receta!
No hay comentarios. Se el primero en escribir uno.