Receta de Alfajores “al momento”


Tiempo de preparación:

Ingredientes:

Ingredientes para 12 alfajores:
Pasta:
- Huevos, 3
- Harina, 2 tazas
- Leche, 1 taza
- Manteca blanda, 50 g
- Sal y pimienta, a gusto.
Relleno:
- Queso Roquefort, 200 g
- Manteca, 50 g
- Apio rallado, 1/2 taza
- Mayonesa, 2 cucharadas.

 

Descripción de preparación de Alfajores “al momento”:

Pasta:
Licuar juntos los huevos, la harina, la leche, la manteca blanda, la sal y la pimienta.
Colocar la mitad de la preparación en la Waflera caliente, cerrarla y mantenerla sobre fuego vivo duranté 7 ú 8 minutos.
Cuando está dorada, retirar y repetir la operación con la pasta restante.
Una vez fríos, separar en porciones, rellenar de a dos y servir.
Relleno:
Trabajar el queso Roquefort con la manteca hasta que resulte una crema.
Agregar el apio rallado y la mayonesa.
Mezclar bien y utilizar.
NOTA:
Estos alfajores se preparan en unos instantes, se rellenan y se sirven enseguida.

 

No hay comentarios. Se el primero en escribir uno.
No hay contenido, se el primero en publicar una receta!
No hay comentarios. Se el primero en escribir uno.