#785
5 ensaladas diferentes!!
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por: Carolina Brandan
Receta de 5 ensaladas diferentes!!
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Descripción de preparación de 5 ensaladas diferentes!!:
1.
Cortar 6 tomates al medio, extraerles la pulpa y dejarlos boca abajo para que suelten el agua, sazonarlos con sal y pimienta a gusto y rellenarlos con 1/2 taza de mayonesa previamente mezclada con 4 cucharadas de nueces molidas, 2 manzanas verdes picadas grueso y 4 cucharadas de blanco de apio picado. Servir los tomates sobre berros sazonados a gusto con sal, aceite y vinagre.
2.
Mezclar 200 g de fideos cocidos con 100 g de zanahorias cocidas cortadas en trozos Salpicar con 1 cucharada de perejil picado yaderezarcon orégano, 1 yema cruda y sal y pimienta a gusto, previamente mezclados.
3.
Cortar 1 kg de remolachas hervidas en rodajas finas. Aparte, mezclar 5 cucharadas de aceite con cucharadas de vinagre de manzana, 2 cucharadas de jugo de naranja, sal y pimienta a gusto. Sazonar las remolachas y decorarcon la cáscara del naranja cortada en rulitos.
4.
Mezclar 3 partes de arroz hervido, frio y bien escurrido con 2 partes de cebolla blanca cortada en aros, 2 partes de ajíes morrones cocidos a la parrilla
cortados en juliana. Condimentar con un buen aceite, sal, pimienta y vinagre.
5.
Mezclar partes iguales de blanco de apio, fondos de alcauciles, papas cocidas y puntas de espárragos. Condimentar con mayonesa mezclada con un poco de jugo de mandarina.
