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Torta
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por: Carolina Brandan
Receta de Torta
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
-Yemas, 5
- Azúcar, 140 g
- Ralladura de limón, 1 cucharadita
- Esencia de vainilla en polvo, 1 pizca
- Crema de leche, 4 cucharadas
- Claras, 5
- Harina, 140 g
- Polvo para hornear, 2 cucharaditas
Ingredientes para 12 porciones
Descripción de preparación de Torta :
Colocar en un bol las yemas, el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de vainilla en polvo. Batir hasta que las yemas tomen color. Luego agregar la crema de leche, de a poco, y las claras batidas a nieve. Por último, incorporar la harina previamente tamizada con el polvo para hornear . Verter en un molde de 26 cm de diámetro, enmantecado y enharinado. Hornear durante 10 minutos a temperatura moderada y proseguir la cocción a temperatura suave durante 40 minutos más.
