Receta de Torta Leños


Tiempo de preparación:

Ingredientes:

Ingredientes para 12 porciones:
- Crema de leche, 300 g
- Azúcar impalpable, 150 g
- Yemas, 6 
- Harina tamizada, 300 g
- Polvo para hornear, 3 cucharaditas 
- Esencia de vainilla, unas gotas
- Claras a nieve, 6
- Whisky, a gusto.
Crema Rosada:
Crema de leche, 200 g
- Azúcar, 2 cucharadas
- Pulpa de frutillas, 100 g
- Esencia de limón, 2 gotas
- Esencia de frutillas, 2 gotas

 

Descripción de preparación de Torta Leños:

Batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que quede bien armada.
Agregar las yemas y mezclar bien.
Incorporar la harina previamente tamizada con el polvo para hornear.
Mezclar y perfumar con la esencia de vainilla.
Agregar las claras batidas a nieve, mezclando con cuidado, y verter en un molde de 26 cm de diámetro, enmantecado y enharinado.
Hornear a temperatura muy suave durante 50 minutos
Desmoldar, dejar enfriar y cortar en tres capas.
Rociar con whisky y rellenar con la Crema Rosada.
Crema Rosada:
Batir la crema de leche con el ázucar y la pulpa de frutillas.
Perfumar con la esencia de limón y de frutillas.

 

No hay comentarios. Se el primero en escribir uno.
No hay contenido, se el primero en publicar una receta!
No hay comentarios. Se el primero en escribir uno.