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Torta dorada
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por: Carolina Brandan
Receta de Torta dorada
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 12 porciones
Bizcochuelo, 1
- Duraznos en almíbar, 1/2 lata
- Fécula de maíz, 2
cucharadas
- Almíbar de los duraznos, 200 cc
- Manteca, 30 g -
Licor a gusto, 1 copita
- Gelatina, cant. nec.
Descripción de preparación de Torta dorada:
Preparar el bizcochuelo, ahuecarlo. Licuar los duraznos, separando dos y cortarlos en gajos finos. Colocar el licuado en una cacerolita y agregar la fécula de maíz disuelta en agua. Cocinar a fuego moderado durante 10 minutos, hasta que espese. Retira. añadir la manteca y el licor, entibiar y rellenar el zcochuelo. Cubrir con los gajitos de duraznos disouestos en forma de corona y, si se desea, hacer un centro con mitades de frutillas u otra fruta. Lustrar a cubierta con gelatina diluída para darle brillo.
