Sandwiches rebozados
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Ingredientes para 6 sandwiches:
- Rebanadas de pan lácteo, 12
- Jamón cocido, 6 fetas
- Queso cuartirolo u otro tipo, 6 tajadas finas
- Harina, cantidad necesaria
- Huevo batido, 1
- Sal y pimienta, a gusto.
Descortezar las rebanadas de pan lácteo y armar 6 sandwiches de la siguiente manera:
Colocar entre dos rebanadas de pan 1 feta de jamón cocido y 1 tajada de queso cuartirolo u otro elegido a gusto.
Presionar bien para que el sandwich no se desarme, pasarlo por harina y luego por huevo batido.
Condimentar a gusto con sal y pimienta.
Repetir la operación con los sandwiches. restantes y freirlos en aceite bien caliente.
Servir en el acto acompañadolos con rodajas finas de tomate, salpimentadas y espolvoreadas con orégano molido, o hierbas aromáticas a gusto.