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Sandwiches de panceta
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por: Romina Gadban
Receta de Sandwiches de panceta
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 12 sandwiches:
- Panceta ahumada cortada en lonjas, 200 g
- Jugo de limón, 2 cucharadas
- Mostaza, 1 cucharada
- Ananá, 12 rodajas finas
- Azúcar rubia, cantidad necesaria
- Panecillos redondos 6
Descripción de preparación de Sandwiches de panceta:
Calentar la plancha y dorar las lonjas de panceta.
Salarlas, rociarlas con el jugo de limón y pincelarlas con la mostaza.
Espolvorear las rodajasde ananá con azúcar rubia y gratinarlas a calor vivo.
Cortar los panecillos por la mitad y rellenarlos con la panceta y el ananá calientes.
Ubicar los sandwich en una fuente y, si se desea, acompañar con salchichas ahumadas, mostaza y filetes de almendras, puestos en fuentecita aparte.
