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Rellenos salados
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por: Carolina Brandan
Receta de Rellenos salados
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Descripción de preparación de Rellenos salados:
• Crema de apio
Licuar 4 pencas de apio cortadas en trozos con un manojo de hojas de apio, 4 cucharadas de vermut, 200 g de queso Roquefort, sal y pimienta a gusto. Si
se desea, añadir 1 cucharada de nueces picadas.
• Crema de paté con champiñones
Licuar 100 g de champiñones frescos o envasados con 1 cucharada de jugo de limón, 1 latita de paté de foie y 200 g de queso crema. Salpimentar a gusto.
• Crema de morrones al Curry
Licuar 1 morrón amarillo y 1 morrón verde, cortados en trozos, con 100 g de crema de leche y 5 ó 6 cucharadas de vino blanco. Salpimentar a gusto y
añadir 1 cucharadita de polvo Curry.
