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Relleno para cubrir maza de pizza y hojaldre
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por: Romina Gadban
Receta de Relleno para cubrir maza de pizza y hojaldre
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 12 porciones:
- Aceite, 3 cucharadas
- Cebolla picada, 1
- Zanahoria rallada, 1
- Apio finamente picado, 1 taza
- Carne picada, 200 g
- Tomates picados, 2
- Sal y pimienta, a gusto
- Aceitunas verdes rellenas, 10
- Masa para pizza u hojaldre, 300 g.
Descripción de preparación de Relleno para cubrir maza de pizza y hojaldre:
Calentar el aceite, agregar la cebolla picada, la zanahoria rallada y el apio picado.
Rehogar hasta que los vegetales estén tiernos.
Agregar la carne, mezclar y cuando blanquee, añadir los tomates picados y condimentar a gusto.
Cocinar durante 10 minutos, retirar y dejar enfriar.
Preparar una plancha de pizza u hojaldre en forma rectangular.
Cubrir con el relleno, dejar descansar durante 20 minutos y hornear a temperatura moderada durante 20 minutos.
Retirar y cubrir con rodajitas de aceitunas.
Cortar en porciones triangulares.
