Radichas gratinadas
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por: Romina Gadban
Receta de Radichas gratinadas
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 6 porciones:
- Radichas cocidas, 300 g
- Sal y pimienta, a gusto
- Queso Roquefort, 100 g
- Crema de leche, 200 g
- Manteca, 50 g
- Casquitos de tomate, 10
Descripción de preparación de Radichas gratinadas:
Hervir las radichas con poca agua, escurrirla muy bien y acomodarlas en una fuente bien enmantecada, para horno y mesa.
Salpimentar a gusto y salpicar con el queso Roquefort desmenuzado.
Rociar con la crema de leche sazonada a gusto y en la cubierta disponer la manteca cortada en trocitos.
Hornear a temperatura máxima durante 20 minutos, retirar y adornar la fuente con los casquitos de tomate.