Postre de banana
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Ingredientes para 8 porciones:
Helado de banana:
- Bananas maduras, 500 g
- Leche, 500 c.c.
- Azúcar molida, 250 g
- Leche en polvo, 3 cucharadas
- Miel, 2 cucharadas
- Esencia de vainilla, 1 cucharadita
- Azúcar rubia, 100 g.
Varios:
- Bananas cant. nec:
- Chocolate fileteado, 2 barritas
Helado de banana:
Licuar durante 30 segundos las bananas cortadas en rodajas, con la leche, el azúcar, la leche en polvo, la miel y la esencia de vainilla.
Verter la preparación en cubeteras o heladora eléctrica y dejar en el congelador hasta que alcance el punto helado.
Llenar con este helado un molde bocha previamente forrado con papel manteca y dejarlo en el congelador durante 3 horas como mínimo.
Cuando esté bien firme, desmoldar, retirar el papel y servir decorado con chocolate fileteado.
Acompañar, si se desea, con rodajitas de banana y Salsa de Chocolate caliente.