Receta de Postas de pescado rellenas


Tiempo de preparación:

Ingredientes:

Ingredientes para 6 postas:

-Postas de pescado a elección, 6 de 4 cm de espesor
- Jugo do limón, 2 cucharadas
-Sal y pimienta, a gusto
- Manteca, 6 trocitos
-Vino blanco 6 cucharadas
- Salsa Golf, 100 g
- Queso cremoso, 100 g
- Pepinitos en vinagre picados, 3
- Cebollitas en vinagre picadas, 3
- Yemas de huevo duro picadas, 3.

 

Descripción de preparación de Postas de pescado rellenas:

Colocar en una placa para horno las postas del pescado elegido, rociarlas con el jugo de limón y colocar encima de cada una de ellas un trocito de manteca, luego de salpimentarlas a gusto. Verter el vino blanco en el fondo de la placa y hornear a temperatura fuerte durante 12 minutos. Retirar y enfriar. Aparte, mezclar a salsa Golf con el queso cremoso, los pepinitos en vinagre picados y las cebollitas en vinagre picadas. Disponer sobre cada posta de pescado una porción del preparado y acomodarlas en una fuente sobre un lecho de rodajitas de pepino y morrones, cortados en juliana y aderezadas a gusto.

 

No hay comentarios. Se el primero en escribir uno.
No hay contenido, se el primero en publicar una receta!
No hay comentarios. Se el primero en escribir uno.