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Pollo con salsa mixta
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por: Carolina Brandan
Receta de Pollo con salsa mixta
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 6 porciones:
-Sobrantes de pollo, 2 tazas
- Jugo de limón, 2 cucharadas
-Ají cortado en juliana, 1/2
-Zanahona cortada en juliana, 2
-Aceite 4 cucharadas
1 lata de arvejas remojadas
- Harina, 2 cucharadas
-Caldo 200 cc
-Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
- Salsa ketchup, 4 cucharadas
Descripción de preparación de Pollo con salsa mixta:
Róciar los sobrantes de pollo desmenuzados con jugo de limón. Rehogar el ají y la zanahoria en el aceite caliente. Espolvorear con harina, agregar el caldo y cocinar durante unos minutos. Incorporar el pollo y las arvejas. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada y verter en un recipiente para horno, salseando la superficie con salsa ketchup. Mantener en horno durante 15 min, servir caliente.
