Receta de POLLO AL AJILLO..


Tiempo de preparación:

Ingredientes:

Ingredientes:

1 pollo limpio y trozado (en partes iguales)

Media cabeza de ajo

2 limones

1 copa de vino blanco

Aceite de oliva, cantidad necesaria

Perejil (un ramillete)

Sal y pimienta

Descripción de preparación de POLLO AL AJILLO..:

Riquisimo! 

se puede servir con papas fritas, pure se zapallo, o una ensalada mixta..

 

 

 

Paso 1

Preparación:

1. Poner a calentar un poco de aceite en la sartén a fuego medio y dorar las presas de pollo, dándoles  vuelta de vez en cuando para que se cocinen por igual.

2. Agregar a la sartén los ajos en láminas y el zumo de limón. Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadir el vino dejar que se reduzca y evapore el alcohol.

3. Echar de perejil picado y salpimentar al gusto listo para servir el pollo bañado con la salsa.

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