Tiempo de preparación:

Ingredientes:

¼ de kilo de pasta corta
1 pimentón rojo picadito
1 pimentón verde picadito
1 zanahoria rallada
1 calabacín picadito
3 cucharadas de aceite
1 Cubito de Pollo 
½ cucharadita de pimienta negra recién molida

Salsa
1 cucharada de mantequilla
½ pimentón verde picadito
½ pimentón rojo picadito
1 taza de puré de tomate
½ Cubito de Pollo
½ taza de hojas de albahaca picadita

Descripción:

Esta receta es realmente fácil de hacer y muy sabrosa, sobretodo les gusta a los nenes .. Además es una forma muy buena de disfrutar de los beneficios nutricionales de estos alimentos. Lo mejor de todo es que son sencillos de preparar y encantará a toda tu familia

Paso 1

Cocina la pasta en abundante agua, hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Paso 2

Coloca todas las verduras en una bandeja para horno. Condimenta con aceite, el Cubito de Pollo y pimienta. Hornea durante 10 minutos. Retíralas del horno y deja enfriar

Paso 3

Para preparar la salsa, calienta en una sartén a fuego medio, la cucharada de mantequilla, agrega los pimentones, ½ Cubito de Pollo y sofríe por 3 minutos.

Paso 4

Vierte el puré de tomate y cocina 2 minutos más.

Paso 5

Mezcla la pasta con las verduras, añade la salsa y agrega la albahaca al momento de servir.

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muy bueno

por Anonymus