Pan lácteo rápido
- 0 Me gusta
- 0 No tanto
Ingredientes para 1 pan de 16 porciones:
-Harina leudante, 500 g
- Sal 1/2 cucharadíta
- Azúcar, 2 cucharadas
- Leche, 250 cc
- Esencia de vainilla, 1 cucharadita
- Manteca blanda, 50 g.
Colocar en un bol la harina leudante dándole forma de corona y espolvorear con la sal yel azúcar. Ubicar en el centro la leche, la esencia de vainilla y la manteca blanda. Mezclar los ingredientes centrales e ir incorporando la harina leudante de alrededor de a poco, tomando rápidamente la masa con ayuda de un polietileno. Amasarla durante unos minutos y colocarla en un molde para budín inglés de 26 a 28 cm de largo, bien en mantecado. Hornear a temperatura moderada durante 30 minutos. Al retirarlo del horno pincelarlo con agua para darle brillo.