Receta de Muffins de zanahorias


Tiempo de preparación:

Ingredientes:

Ingredientes:

300 grs de zanahorias ralladas

200 grs de harina leudante

200 ml de leche entera

1 huevo

4 cdas de aceite maiz

70 grs de queso parmesano (o cualquier queso rallado)

sal y pimienta a gusto..

Descripción de preparación de Muffins de zanahorias:

Preparación

1. Mezclar la harina con zanahorias y reservar.

2. Batir el aceite con la leche y el huevo. Añadir a la mezcla anterior.

3. Agregar el queso y una pizca de orégano a la masa, mezclar bien hasta que quede homogéneo.

4. Precalentar el horno a 180ºC. Colocar los moldes de las magdalenas en la bandeja y rellenarlos con la masa hasta 2/3 de su capacidad.

5. Hornear los muffins de zanahoria durante unos 15 minutos a 180ºC. Pinchar con un palillo cuando salga seco, están listos para servir!

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