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Milanesas de fruta
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por: il tano
Receta de Milanesas de fruta
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ideas de Milanesas de frutas varias
Con esta receta se obtienen riquisimas milanesas para compartir con te o aperitivos.
Milanesa de banana:
Pelar las bananas pasarlas por jugo de limón, luego por harina, luego por huevo batidoy después por pan rallado o bizcochos triturados. Freírlas en adeite o manteca. Acompañan carnes de aves o ternera, y omelettes dulces.
Milanesa de damascos y duraznos:
Pelar duraznos o damascos frescos, cortarlos por la mitad y pasarlos por huevo batido azucarado y perfumado con esencia de vainilla, luego por copos de trigo o de maíz triturados. Freírlos en aceite o manteca, espolvoreados con azúcar impalpable.
Milanesa de ananá:
Se preparan igual que las anteriores, cortado el ananá fresco en rodajas no muy gruesas. Una vez fritas, salsearlas con mermelada caliente.
Milanesa de manzanas:
Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas o en cuartos, sin el corazón ni las semillas, pasarlas por harina, luego por huevo batido y después por bizcochos molidos. Saltearlas en manteca caliente.
Se emplean como guarnición de carne, aves, pescados, y en tartas dulces.
Milanesa de palta:
Cortar las paltas peladas en tiras gruesas, rociarlas con jugo de limón y mostaza, pasarlas por huevo batido, luego por pan rallado y freírlas. Acompañan pescados, aves y carne de cerdo.
Milanesa de peras:
Pelar, cortar las peras en cuartos, pasarlos por huevo batido, luego por pan rallado y freírlas en manteca. Espolvoreadas con canela son un delicioso postre.
Descripción de preparación de Milanesas de fruta:
