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Mermelada de naranja combinada
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por: il tano
Receta de Mermelada de naranja combinada
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 2 kg
Mermelada básica de naranja:
-Naranjas peladas, 2kg.
-Azúcar 11/2 kg.
- Jugo de limón, 2 cucharadas
- Cáscaras de 6 naranjas.
Descripción de preparación de Mermelada de naranja combinada:
Retirarde las naranjas el ollejo y las semillas.
Poner la pulpa en una cacerola, agregar el azúcar, el jugo de limón y las cáscaras de naranja cortadas en juliana fina como hebras.
Dejar reposar durante 1 hora y cocinar luego a fuego suave durante 3 horas aproximadamente, hasta que el líquido se evapore y la preparación se reduzca a punto de mermelada.
Combinaciones:
Mermelada de naranja al limón
Agregar la pulpa y la cáscara cortada en luliana fina de 2
limones.
Mermelada de naranja y manzana
Agregar 2 manzanas ácidas ralladas.
Mermelada de naranja y miel
Agregar 5 cucharadas de miel al finalizar la cocción.
