#112
Manzana sorpresa
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por: Romina Gadban
Receta de Manzana sorpresa
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 4 porciones:
- Compota de manzanas, 2 tazas
- Bizcochuelo 4 porciones
- Claras a nieve, 3
- Azúcar, 6 cucharadas
- Jugo de limón, 1 cucharada
- Azúcar impalpable, a gusto
- Almendras o maníes, 2 cucharadas
Descripción de preparación de Manzana sorpresa:
Escurrir las manzanas.
Ubicar las porciones de bizcochuelo en un plato y untarlas con mermelada.
Cubrir con la compota de manzanas.
Aparte, batir las claras a punto merengue, incorporar el azúcar y continuar batiendo.
Añadir el jugo de limón y batir hasta punto merengue.
Colocar sobre la compota un copete de merengue.
Espolvorear con azúcar impalpable.
Salpicar con almendras o nueces y gratinar en horno bien caliente.
