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Huevos tropicales
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por: Carolina Brandan
Receta de Huevos tropicales
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 4 porciones:
-bananas, 4
- Panceta ahumada, 8 tajadas
- Huevos, 4
- Manteca, 2 cucharadas
- Sal y pimienta, a gusto
- Ramitos de perejil o berros, para decorar.
-Arroz
Descripción de preparación de Huevos tropicales:
En una sartén saltear a fuego vivo las bananas y las tajadas de panceta hasta que éstas se pongan transparentes. Retirarlas de la sartén y escurrir la grasa fundida. Freír los huevos en la manteca, sazonarlos con sal y pimienta y servirlos bien calientes acompañados con la panceta y las bananas.
Acompaniar con arroz.
