#779
Gallefitas para copetín
- 0 Me gusta
- 0 No tanto
por: Carolina Brandan
Receta de Gallefitas para copetín
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 50 galletitas:
-Margarina 150 y
- Queso rallado tipo Fontina, 2 cucharadas
-Huevo, 1
- Harina 300 y
- Sal, 1/2 cucharadita
- Azúcar, 1 cucharada
- Pimienta 1/2 cucharadita
- Polvo Guay, 1/4 de cucharadita
- Soda 4 o 5 cucharadas
Descripción de preparación de Gallefitas para copetín:
Mezclarla margarina blanda con el queso rallado en un recipiente, agregar el huevo y mezclar bien. Aparte tamizar la harina con la sal, la pimienta y el polvo Curry. Agregar estos ingredientes a la mezcla de margarina, queso y huevo. Por último, añadir la soda y mezclar rápidamente. Unir todos los elementos y formar un bollo. Dejar reposar durante 15 minutos cubierto con una servilleta, luego estirarlo hasta 1/2cm de espesor. Cortar con cortapastas de diversas formas una variedad de galletitas. Pasar por sesamo espolvoreado con sal, estas galletitas con gusto especial las hace muy indicadas para servir con el aperitivo. Colocarlas en placas enmantecadas y enharinadas y hornearlas durante 12 a 15 minutos a temperatura máxima. Conservar en frascos o bolsas de celofán o polietileno, bien cerradas.
