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Fondue al estilo alemán
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por: Carolina Brandan
Receta de Fondue al estilo alemán
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 4 comensales:
-Chorizos alemanes, 4
- Pickles, 4 cucharadas
- Manzanas ácidas, 2
-Sal y pimienta, a gusto.
Salsa:
- Mayonesa, 250 g
- Salsa ketchup, 2 cucharadas
- Cerveza 1 vaso
- Sal y pimienta, a gusto.
Para acompañar:
Chucrut 500 grs
Descripción de preparación de Fondue al estilo alemán:
Hervir y cortar los chorizos alemanes en rodajas distribuirlas en 4 platos junto con los pickles las manzanas ácidas cortadas en dados salpimentando a gusto. Aparte preparar la salsa mezclando la mayonesa con la salsa ketchup la cerveza blanca y salpimentando a gusto.
Cada comensal inserta en el tenedor para brochette una rodaja de chorizo un pickle un trozo de manzana y lo salsea con la salsa
preparada.
Acompañar con chucrut.
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