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Filetes de pescado con yogur
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por: Carolina Brandan
Receta de Filetes de pescado con yogur
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 2 porciones
Filetes de merluza, 1/2 kilo
- Jugo de limón, 2 cucharadas
- Sal y pimienta, a gusto
- Manteca, 2 cucharadas
-Caldo, 5 cucharadas
- Yogur natural, 200 g
- Mostaza, 1 cucharadita
- Zanahorias cortadas en daditos y cocidas, 1 taza
- Vinagre, para rociar.
Descripción de preparación de Filetes de pescado con yogur:
Rociar los filetes con el jugo de limón, salpimentarlos y dejarlos macerar durante 10 minutos. Ubicarlos en una asadera, rociarlos con la manteca derretida y el caldo caliente y hornearlos a temperatura máxima durante 8 minutos. Apagar el horno y mantenerlos dentro del mismo durante 5 minutos más. Servir con el yogur sazonado con mostaza con las zanahorias rociadas con vinagre. Acompañar con tomates cortados.
