Ensalada natural
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Ingredientes para 6 porciones:
-Tomates cortados en rodajas,4
-Remolachas chicas cocidas, 500 grs
- Granos de choclos cocidos, 1 taza
-Aceitunas descarozadas, 100 g
- Huevos duros, 3
- Queso crema, 200 g
-Cebollín picado fino, 2 cucharadas.
Aderezo: Sal, pimienta, aceite y vinagre, a gusto
- Tostadas, 10.
En una fuente rectangular colocar las rodajas de tomates en diagonales cruzadas. En los espacios libres ubicar las remolachas, los granos de choclo,
las aceitunas descarozadas y los huevos duros. Salsear los huevos con el queso crema
mezclado con el cebollin picado. Colocar las tostadas y aderezar todo en el momento de servir.