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Ensalada helada de queso
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por: Carolina Brandan
Receta de Ensalada helada de queso
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 6 porciones:
-Queso Petit-Suisse, 400 g
- Crema de leche, 100 g
- Nueces molidas, 3 cucharadas
- Sal y pimienta, a gusto
- Lechuga, 1 planta
- Ajímorrón asado, 1
- Aceitunas rellenas, cantidad necesaria
-Tomatitos
-Nueces
Descripción de preparación de Ensalada helada de queso:
Pisar el queso Petit-Suisse con un tenedor y agregarle la crema de leche batida algo espesa y las nueces molidas. Salpimentar a gusto y verter en una cubetera. Dejar en el congelador durante 2 o 3 horas hasta que la preparación esté bien firme. Luego desmoldar, cortar en porciones y servir sobre hojas de lechuga . Adornar con tiritas de ají morrón asado y pelado, y aceitunas rellenas nueces y tomatitos.
